由中国食品报社主办，中国食品报冷冻产业周刊，《冷冻食品》杂志社，郑州冰品展览展示有限公司和厦门爱格会展有限公司共同承办的2016第六届火锅料节，于5月18日在厦门国际会展中心举办。

  本次展会展览面积13122平米。参展范围涵盖了冷冻调理食品，原料辅料，火锅相关设备，牛羊肉，火锅底料蘸料、特色涮品等。行业大牌厂商云集，安井、海霸王、源之香、兴威、太禾、恒瑞等企业纷纷亮相。展会现场人声机器声交织，美味飘香，热气腾腾。除了可以品尝到美食，还可以一站式采购齐食品及设备等。