2012年3月31日，以“创新•创意•会议产业”为主题，由厦门市人民政府和中国会展杂志社联合主办，界上传媒和厦门市商务局组织，《中国会议》杂志、北京界上文化发展有限公司、厦门市会议展览业协会承办的第三届中国国际会议产业周暨会议产业厦门高峰论坛在厦门佰翔软件园酒店隆重开幕。中央和地方城市有关部门领导、海内外专家学者、办会机构、服务企业在内的近400位会议专业人士再次聚首鹭岛，共同探讨会议产业的新发展。

    中国国际经济交流中心秘书长魏建国应邀出席会议并发表主旨演讲，中国会展杂志社社长倪玮、厦门市人民政府副秘书长黄河明、中国会展经济研究会会长袁再青、中国国际公共关系协会常务副会长赵大力等先后代表主办、协办单位在开幕式上致辞，开幕式上还举行了隆重的2012中国会议理事会理事单位授牌仪式、《2012中国会议酒店（中心）指南》首发式等活动。

    中国旅游报总编辑高舜礼、迈氏会展中国区董事总经理高峰、台湾展览暨会议商业同业公会副理事长黄洁仪、成都市博览局局长陈琳等业界专家在随后的全体大会上从各自角度围绕主题发表了精彩演讲；中国会展杂志社执行社长陈宏兵发布了《2011中国会议行业发展报告》，这是该报告第三次发布。依托自2011年底启动的《中国流动会议数据库》建设项目，报告首次发布了“中国会议目的地城市排行榜”，受到业界关注。

    3月31日下午还先后召开了第二届全国城市会议产业发展研讨会、第二届中国会议组织者沙龙——新技术在会议组织中的应用、第三届中国会议酒店（中心）管理者年会、中国旅行社协会会奖专业委员会工作研讨会等专题会议，并开展了会议展览运营实务培训，举办了旨在为与会代表搭建商务合作平台的中国会议PEM大会。当晚揭晓了由“中国魅力会议目的地”、“中国品牌会议酒店（中心）”、“中国最受关注会议酒店（中心）和“中国最受关注会议服务机构”等奖项组成的2011中国会议金海鸥大奖。